Aceto concentrato per uso botanico 1L
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- Aceto concentrato per uso botanico 1L;
- Corroborante ottenuto grazie all'azione di batteri del genere Acetobacter, che he in presenza di aria, ossidano l’etanolo contenuto nel vino nella frutta, trasformandolo in acido acetico;
- La percentuale di acido acetico che ne risulta varia in base al tipo di fermentazione;
- L’aceto usato in cucina contiene tipicamente un volume di acido acetico compreso fra 3-5%, mentre questo prodotto arriva ad avere una percentuale 5 volte superiore;
- Grazie alla sua acidit√†, l’aceto si utilizza come corroborante per abbassare il pH dell’acqua quando si eseguono trattamenti con prodotti biologici alcuni dei quali perdono o diminuiscono la loro efficacia a pH neutro e alcalino;
- A contatto con tutti i tipi di piante verdi (es. fiori, erbe infestanti ecc..) esplica azione caustica, cioè a contatto con le piante ne altera in profondità i tessuti fino a bruciarli (azione diserbante).
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